# Opor Ayam

Resep opor ayam yang autentik dan mudah dibuat.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gram Ayam
- 1 sachet Bumbu Desaku Marinasi
- 3 sendok makan Air
- 8 buah Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 butir Kemiri
- 3 buah Cabe Keriting
- 5 sendok makan Minyak
- 1 batang Serai
- 2 cm Lengkuas
- 2 cm Jahe
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 250 ml Air
- 250 ml Larutan Santan
- 1 sendok teh Gula Pasir
- 1 sendok teh Garam
- 0.5 sendok teh Merica Bubuk

## Instructions

1. Campur ayam, bumbu marinasi, dan air. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, dan minyak hingga halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Tambahkan serai, lengkuas, jahe, daun salam, dan daun jeruk ke dalam tumisan. Tumis hingga harum.
5. Masukkan ayam yang telah dimarinasi. Tumis hingga ayam berubah warna.
6. Tambahkan 250 ml air. Masak dengan api sedang selama 10 menit.
7. Masukkan larutan santan, gula pasir, garam, dan merica bubuk.
8. Masak lagi selama 10 menit hingga ayam matang.
9. Sajikan.

## Equipment

- blender
- pan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMVnUvfN/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eede971f-4878-479b-bf6a-503087ea6b0b
- Extracted: 2025-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt