# Macarrão com molho de cogumelos

Macarrão com molho de cogumelo Portobello

- Total time: 30 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 150 g Macarrão
- 200 g Cogumelo Portobello
- 200 ml Leite de amêndoas
- 4 colheres sopa Molho inglês
- 1 Cebola média
- 6 Dentes de alho
- 1 colher sopa Azeite para guarnição
- 1 colher de chá Manteiga vegana
- a gosto Espinafre
- a gosto Noz moscada
- a gosto Louro em pó
- a gosto Tomilho
- a gosto Cheiro verde
- a gosto Sal

## Instructions

1. Comece limpando os cogumelos.
2. Pique os cogumelos.
3. Coloque os cogumelos em uma tigela, adicione água quente e 4 colheres de sopa de molho inglês.
4. Deixe os cogumelos de molho por 30 minutos.
5. Pegue os alhos, coloque azeite e leve-os ao forno.
6. Escorra o cogumelo e reserve um pouco da água.
7. Em uma panela, adicione cebola e deixe-a dourar.
8. Adicione os cogumelos na panela e deixe fritar.
9. Adicione os alhos assados.
10. Adicione a água dos cogumelos e deixe reduzir.
11. Adicione manteiga vegana.
12. Adicione leite de amêndoas e deixe reduzir.
13. Adicione noz-moscada, tomilho e louro em pó.
14. Deixe os temperos curtirem no molho.
15. Adicione espinafre.
16. Adicione cheiro verde.
17. Sirva o molho de cogumelos com macarrão.

## Equipment

- Forno
- Panela
- Escorredor
- Ralador

## Tips

- A manteiga da @vidaveg é a melhor de todas!
- Ao invés do macarrão pode fazer um risoto também.Aproveita o refogado e o molho ao adicionar o arroz. Se quiserem receita, comenta aii!

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@nutri.anajuliadsiilva/video/7300234080992480518
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eea0ba87-15bc-415b-9e3c-0586999f6dae
- Extracted: 2025-07-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt