# Budín de Limón y Arándanos

Un budín de limón y arándanos, un clásico.

- Total time: 56 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 unidades huevos
- 200 g azúcar
- 1 cucharadita vainilla
- 1 ralladura de limón
- 100 ml aceite
- 75 ml leche
- 75 ml jugo de limón
- 260 g harina 0000
- 15 g polvo para hornear
- 2 cucharadas semillas de amapola
- 125 g arándanos
- 150 g chocolate blanco
- 75 g leche condensada
- 0.5 ralladura de medio limón

## Instructions

1. Mezclar los huevos, el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón.
2. Mezclar el jugo de limón con la leche.
3. Batir la mezcla de huevos durante cinco minutos.
4. Agregar el aceite y la leche cortada a la mezcla.
5. Tamizar la harina y el polvo para hornear.
6. Agregar las semillas de amapola a la mezcla.
7. Batir la mezcla durante 30 segundos.
8. Mezclar los arándanos con un poco de harina.
9. Agregar la mezcla de arándanos a la masa en capas.
10. Hornear a 180 grados en un molde enmantecado y enharinado.
11. Derretir el chocolate blanco con leche condensada y ralladura de limón en el microondas durante 30 segundos.
12. Una vez frío el budín, cubrir con la cobertura de chocolate.

## Equipment

- batidora
- molde para budín
- colador
- microondas

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBRXUwAV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ee89f360-5756-4794-a705-65cde7ec310a
- Extracted: 2025-03-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt