# Lingue di pizza rossa alla romana

Le lingue di pizza rossa alla romana sono un piatto semplice e veloce da preparare, ideale per una cena informale.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 glass acqua
- 1 pinch sale
- 300 gr farina
- 200 gr salsa di pomodoro
- 1 pinch origano
- 1 filodi olio

## Instructions

1. Inizia preparando l'impasto: unisci acqua, sale e farina.
2. Impasta a mano per 10 minuti fino ad ottenere un panetto compatto.
3. Fai riposare il panetto coperto per 10 minuti.
4. Forma delle palline da 80 gr circa e stendile con il matterello.
5. Disponi le sfoglie su una teglia da forno unta con abbondante olio.
6. Spalma la salsa di pomodoro su tutta la superficie.
7. Cuoci in forno a 250° per 10 minuti nella parte bassa.
8. Aggiungi altro pomodoro, origano e un filo d'olio.
9. Cuoci per altri 10 minuti nella parte centrale.

## Equipment

- bowl
- rolling pin
- baking sheet
- oven
- scale
- brush

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=0ih1C1wiZkg&t=3s
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ee4ac3fd-64c3-4eb4-98d4-d54d1c8d30f5
- Extracted: 2025-04-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt