# Cotolette Rosse

Ricetta per preparare cotolette rosse con panatura fatta in casa.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 sale
- 1 origano
- 1 grana padano
- 1 concentrato di pomodoro
- 1 passata di pomodoro
- 1 vino bianco
- 1 mollica di pane
- 1 olio
- 4 fettine di carne

## Instructions

1. Preparare la mollica: mescolare la mollica di pane con sale, origano e grana padano.
2. Aggiungere concentrato di pomodoro.
3. Aggiungere passata di pomodoro e vino bianco.
4. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
5. In una teglia, mettere dell'olio.
6. Impanare le fettine di carne nella mollica rossa e adagiare nella teglia con l'olio.

## Equipment

- bowl
- baking tray

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGX3AkyoL_b/?igsh=b29xZW5uenc1emhl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ee31f6c0-8a63-44a7-a4dd-7c7a3d4d8124
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt