# Tostadas De Huevo Chorizo y Papas

Una receta de tostadas de desayuno con chorizo, papas y huevo.

- Servings: 2 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cup papas
- 1 cup chorizo
- 1 cup cebolla
- 2 huevos
- 2 spoonfuls frijoles
- 1 aguacate
- 1 spoonful salsa verde
- 1 tablespoon queso
- 1 tablespoon cilantro

## Instructions

1. Sofreír las papas cortadas en cubos con sal y pimienta.
2. Agregar el chorizo desmenuzado a la sartén.
3. Agregar la cebolla finamente picada.
4. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien cocidos.
5. Freír los huevos.
6. Calentar las tostadas.
7. Untar frijoles refritos en cada tostada.
8. Agregar el aguacate en rodajas a las tostadas.
9. Agregar la mezcla de chorizo y papas a las tostadas.
10. Agregar la salsa verde.
11. Agregar el queso y el cilantro.

## Equipment

- pan
- wooden spoon
- spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEdNFtBTED2/?igsh=MTVmcThjYWw4d3dzaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/edfb73a7-e9a9-4b92-b4d2-c0caf5c7b0fb
- Extracted: 2025-01-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt