# Pan de Hamburguesa Súper Esponjoso

Receta de pan de hamburguesa súper esponjoso.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 500 g harina
- 300 ml agua
- 20 g levadura fresca
- 50 g azúcar
- 10 g sal
- 100 ml leche
- 1 unidad huevo
- 1 unidad (para pintar) huevo

## Instructions

1. Hacer una pasta cociendo harina y agua (tang zhong).
2. Amasar todos los ingredientes en una amasadora.
3. Dejar que fermente hasta doblar su tamaño.
4. Dividir la masa en seis trozos iguales.
5. Dar forma de bola a cada trozo y dejar que fermenten una segunda vez.
6. Pintar con huevo batido.
7. Hornear durante 20 minutos a 180 grados.

## Equipment

- KitchenAid amasadora
- cacerola
- cuchara de silicona
- bol
- film transparente
- bandeja de horno
- brocha de cocina
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGdt9tFueT_/?igsh=MXJrZGhqY3pqcXEycg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eddf2e45-cabc-48e8-98b2-93f8f25f88af
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt