# Fideuá de Marisco

Una receta deliciosa de fideuá de marisco que te quitará el aliento.

- Servings: 1 servings
- Total time: 55 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 gr fideos
- 300 gr pulpo cocido
- 2 u cebollas
- 2050 gr calamar
- 3 u tomates maduros
- 12 u berberechos
- 1 L fumet de marisco
- 1 copa vino blanco
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 sal

## Instructions

1. En una sartén, sofreír los fideos hasta que estén dorados.
2. Añadir aceite de oliva a la sartén.
3. Agregar el pulpo cocido a la sartén y sazonar con sal y pimienta.
4. Picar las cebollas finamente y sofreírlas en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta.
5. Cortar los tomates por la mitad, retirarles las semillas y licuarlos.
6. Añadir el tomate licuado a la sartén con las cebollas y sofreír.
7. Limpiar los calamares, cortarlos en aros y añadirlos a la sartén.
8. Agregar una copa de vino blanco a la sartén.
9. Incorporar los fideos a la sartén.
10. En una olla aparte, preparar fumet de marisco.
11. Agregar el fumet de marisco a la sartén.
12. Añadir los berberechos a la sartén.
13. Agregar el pulpo cocido a la sartén.
14. Servir caliente.

## Equipment

- sartén
- colador
- cuchara
- cuchillo
- batidora de mano
- olla

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGazQulhnxf/?igsh=aGJ1enNrbHhvdnZk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/edd136b6-2278-4be4-b46d-afa9eaf40fde
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt