# كرات الكنافة بعجينة الباف بيستري

كرات الكنافة بعجينة الباف بيستري هي مزيج مثالي بين القرمشة والجبنة الذائبة، مع لمسة القطر.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- عجينة الكنافة الخشنة
- 1 مربع عجينة الباف بيستري
- جبنة
- حليب المراعي
- سمنة المراعي
- القطر
- فستق حلبي
- الورد المحمدي

## Instructions

1. تفرم عجينة الكنافة الخشنة فرماً ناعماً.
2. يقطع مربع عجينة الباف بيستري إلى أربع قطع.
3. تفرد كل قطعة من عجينة الباف بيستري بالشوبك.
4. توضع ملعقة صغيرة من الجبنة في كل مربع من العجينة.
5. تغلق العجينة جيداً وتجعل على شكل كرة.
6. يضاف الحليب في صحن وعجينة الكنافة في صحن آخر.
7. تضاف كمية من سمنة المراعي إلى عجينة الكنافة وتفرك جيداً.
8. تغطس كرات الجبنة في الحليب ثم تغلف بعجينة الكنافة.
9. توضع الكنافة في الفرن حتى تتحمر.
10. تسقى الكنافة بالقطر.
11. تزين بالفستق الحلبي والورد المحمدي.

## Equipment

- سكين
- شوبك
- صغير

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DEQEp78MpEA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/edbb1ab7-26fb-4c09-bba6-1bf9270a6423
- Extracted: 2025-08-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt