# 虾仁炒蛋

这是一道简单易做，营养丰富的家常菜虾仁炒蛋，清淡爽口不油腻。

- Servings: 2 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 100 克 黄瓜
- 50 克 胡萝卜
- 50 克 木耳
- 3 个 鸡蛋
- 200 克 虾仁
- 10 克 葱
- 5 克 蒜
- 5 克 盐
- 2 克 鸡精
- 10 克 水淀粉

## Instructions

1. 锅中水开倒入黄瓜和胡萝卜木耳
2. 一起焯水59秒捞出备用
3. 然后把三个不粘锅的蛋炒熟备用
4. 葱蒜炒香放入虾仁
5. 虾仁炒至变色
6. 倒入配菜和炒好的鸡蛋
7. 放盐和鸡精
8. 淋入水淀粉收汁即可

## Equipment

- 锅
- 勺子

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSr4tUsaj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed8106fb-d0eb-4b01-a53f-5fbd2c8a6d18
- Extracted: 2025-04-17

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt