# R'cissa

Receta para preparar un pan chato deshilachado, llamado R'cissa, originario de Marruecos.

- Servings: 4 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 harina
- 1 levadura
- 1 sal
- 1 agua
- 1 leche
- 1 mantequilla derretida o ghee

## Instructions

1. Mezclar la harina, la levadura, la sal y el agua en un bol. Agregar unas gotas de leche.
2. Amasar y estirar la masa. Envolver en plástico y dejar reposar.
3. Dividir la masa en porciones iguales y formar bolitas.
4. Estirar cada bolita hasta obtener una forma ovalada.
5. Apilar las masas ovaladas una encima de la otra.
6. Untar con mantequilla derretida o ghee y hacer cortes para formar capas.
7. Enrollar la masa para que se vea como un ovillo de lana
8. Estirar la masa nuevamente y cocinar en una plancha caliente hasta que esté dorada.

## Equipment

- bowl
- measuring cup
- plastic wrap
- rolling pin
- pizza cutter
- small saucepan

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15f4jWbc6z/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed80f3fc-4911-4806-be2d-d6bd84875cfa
- Extracted: 2025-02-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt