# Panini Paraculi

Una ricetta facile e veloce per preparare dei panini gustosi e filanti, perfetti per un aperitivo o una cena informale.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 rotolo pasta per pizza pronta
- 100 g cotto a cubetti
- 150 g pancetta affumicata a cubetti
- 150 g scamorza affumicata a cubetti
- q.b. pecorino romano
- q.b. pepe
- 1 tuorlo

## Instructions

1. prendiamo un impasto per pizza, lo srotoliamo
2. aggiungiamo della pancetta, del prosciutto cotto, della scamorza affumicata
3. aggiungiamo pepe e pecorino
4. arrotoliamo l'impasto
5. lo facciamo riposare una mezz'oretta in frigo
6. lo riprendiamo e lo tagliamo a panini
7. disponiamo i panini su una teglia
8. spennelliamo con del tuorlo d'uovo
9. aggiungiamo altro pepe
10. inforniamo a 180 gradi forno ventilato per circa 30 minuti

## Equipment

- baking sheet
- knife
- grater
- pastry brush

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoQmqSw/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed6e1ef6-ba68-4419-97fd-2cd218b8e7a8
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt