# Merengue

Receta de merengue seco con solo dos ingredientes.

- Servings: 20 servings
- Total time: 60 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 100 gr Claras de huevo
- 200 gr Azúcar

## Instructions

1. Colocar las claras y el azúcar en un bol y llevar a baño maría, revolviendo constantemente hasta disolver el azúcar.
2. Retirar del baño maría.
3. Batir hasta que el bol se enfríe por completo.
4. Pasar el merengue a una manga pastelera y formar los merenguitos en una superficie antiadherente.
5. Llevar al horno a 80°C por una hora.

## Equipment

- bol
- baño maría
- batidora
- manga pastelera
- horno

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C38uTuBvRAk/?igsh=Mzdua3J4Z2ZibTV4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed5cb568-5984-4486-938c-46b385b0870b
- Extracted: 2025-03-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt