# Kue Odading

Kue odading adalah kue jadul yang empuk dan manis, cocok dijadikan cemilan bersama keluarga di rumah.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 100 ml santan
- 6 sdm gula pasir
- 0.5 sdm ragi instan
- 1 butir telur
- 25 sdm tepung terigu
- 1 sdm margarin
- wijen
- minyak
- air

## Instructions

1. Masukkan santan, gula pasir, ragi instan, dan satu butir telur ke dalam wadah.
2. Aduk menggunakan pengocok hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu dan margarin.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
5. Uleni adonan menggunakan tangan hingga tercampur dan kalis.
6. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang dua kali lipat.
7. Siapkan alas kerja, lalu pipihkan adonan menggunakan rolling pin.
8. Olesi atas adonan menggunakan air.
9. Taburi wijen di atas adonan.
10. Potong adonan kotak-kotak menggunakan pemotong adonan.
11. Panaskan minyak, lalu goreng adonan ke dalam minyak yang sudah panas dengan api sedang.
12. Balik adonan agar matang merata.
13. Jika dirasa sudah matang, angkat adonan.

## Equipment

- wadah
- pengocok
- spatula
- alas kerja
- rolling pin
- gelas
- kuas
- pemotong adonan
- wajan
- saringan

## Tips

- Tingkat kemanisan boleh disesuaikan dengan selera.
- Pastikan tangan bersih saat menguleni adonan.
- Untuk memipihkan adonan, jika tidak punya rolling pin, bisa pakai gelas.
- Lebar dan ketebalan adonan boleh disesuaikan dengan selera.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1MPSErmyvu/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed5c23c1-3a22-45f0-8fcf-c0e7a06176f6
- Extracted: 2025-10-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt