# Panqué Lemon-Blueberry

La receta de panqué de limón con blueberries más deliciosa que te puedas imaginar.

- Total time: 15 min
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1 huevo
- 0.5 cdita mantequilla derretida
- 1 cda yogurt griego
- 0.5 limón limón amarillo
- 1 cdita vainilla
- 1 cda leche
- 0.5 tz harina de avena
- 1 cdita polvo para hornear
- endulzante
- 0.5 tz blueberries
- 0.25 tz yogurt griego sin azúcar
- vainilla
- 0.5 limón limón
- endulzante
- ralladura de limón

## Instructions

1. Mezcla 1 huevo, 1/2 cdita de mantequilla derretida, 1 cda de yogurt griego.
2. Agrega jugo de 1/2 limón, 1 cdita de vainilla y 1 cda de leche.
3. Incorpora 1/2 tz de harina de avena, 1 cdita de polvo para hornear y endulzante (opcional).
4. Agrega 1/2 tz de blueberries (pueden ser congelados).
5. Coloca la mezcla en un molde ideal para horno.
6. Hornea en la Airfryer a 160°C por 15 minutos.
7. Prepara el glaseado mezclando 1/4 tz de yogurt griego sin azúcar, vainilla, 1/2 limón y endulzante.
8. Coloca el glaseado por encima del panqué.
9. Agrega ralladura de limón.

## Equipment

- Airfryer
- molde para horno

## Tips

- Los blueberries se pueden poner congelados.
- Este panqué es un desayuno incluido en el reto de la nutrióloga Andrea C.
- Puedes consultar a la nutrióloga Andrea C. por su Instagram.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@nutriologa_andreac/video/7245712334746881286
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed4facdb-8b65-43c2-a21b-b8084e5f17d0
- Extracted: 2025-08-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt