# Sốt phô mai trứng muối

Làm sốt phô mai trứng muối dễ.

- Servings: 1 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Vietnamese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 5 lòng đỏ trứng vịt muối (nướng hoặc hấp chín)
- 50 g sữa đặc
- 50 g mayones
- 10 g hạt nêm
- 10 g bột ngọt
- 2 lá phô mai con bò cười
- 0.5 bịch sữa tươi không đường
- 1 muỗng bơ mặn
- 1 muỗng cà phê dầu điều

## Instructions

1. Cho vào máy xay 5 lòng đỏ trứng vịt muối, 50g sữa đặc, 50g mayones, 10g hạt nêm và 10g bột ngọt.
2. Thêm 2 lá phô mai con bò cười và ½ bịch sữa tươi không đường.
3. Xay nhuyễn hỗn hợp.
4. Bật lửa nhỏ, cho 1 muỗng bơ mặn vào nồi.
5. Đợi bơ tan, cho hỗn hợp sốt đã xay vào nồi.
6. Thêm 1 muỗng cà phê dầu điều để tạo màu.
7. Đánh bông sốt cho tới khi sốt bắt đầu sôi nhẹ thì tắt lửa.
8. Đợi sốt nguội, cho vào hũ kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

## Equipment

- blender
- pot
- stove

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/C6VVIF8vvBo?si=KZtlpimak8q2J2Ic
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed2c43aa-f3d8-4b0b-9008-a429f622b62b
- Extracted: 2025-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt