# Eggplants on steroids

This dish features tart, spicy, slightly sweet eggplant with a nutty hint of tahini, taking simple ingredients to another level.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 개 가지
- 올리브 오일
- 1 개 양파
- 2 개 마늘
- 1 개 토마토
- 1 꼬집 소금
- 후추
- 1 티스푼 고수 가루
- 1 티스푼 고춧가루
- 1 티스푼 칠리 플레이크
- 1 티스푼 수맥
- 2 스푼 유기농 천연 석류 당밀
- 2 스푼 타히니
- 파슬리
- 빵
- 1 잔 과일 석류 차

## Instructions

1. 두 개의 가지를 두툼한 정육면체로 대충 다집니다.
2. 올리브 오일을 뿌려 약 5분 동안 굽습니다.
3. 잘게 다진 양파, 소량의 마늘, 다진 토마토 2개를 추가합니다.
4. 토마토가 부드러워지면 모든 것을 함께 섞고 소금, 후추, 고수 가루, 고춧가루, 칠리 플레이크, 수맥을 넣습니다.
5. 유기농 천연 석류 당밀 한 스푼과 타히니 한 스푼을 뿌립니다.
6. 모든 것을 함께 섞고 낮은 불에서 몇 분 동안 끓여 서로 어우러지게 합니다.
7. 또 다른 타히니 이슬비와 약간의 석류 당밀, 약간의 파슬리로 장식합니다.
8. 빵과 함께 드세요.
9. 과일 석류 차 한 잔을 마시고 즐기십시오.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8ysjdcS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ed0c641a-1a88-4116-844f-148a0d733c86
- Extracted: 2026-01-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt