# Apple Asam Boi Limau & Tauhu Bergedil

Resepi ini menunjukkan cara membuat apple limau asam boi dan tauhu bergedil.

- Servings: 4 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 limau kasturi
- 1 asam boi
- 1 bottle VIDA Zero Green Apple
- 4 biji kentang
- 200 gram daging kisar
- 1 daun sup
- 1 bawang goreng
- 1 pinch garam
- 1 pinch lada hitam
- 1 tauhu kering
- 1 telur
- 1 pinch tepung jagung
- 1 cili padi
- 1 bawang merah
- 1 bawang putih
- 1 kicap lemak manis
- 2 sudu gula
- 1 biji limau nipis

## Instructions

1. Buat air apple limau asam boi: masukkan limau kasturi yang telah dibuang biji, asam boi dan VIDA Zero Green Apple ke dalam blender dan kisar.
2. Tapiskan dan masukkan ke dalam jag. Tambah asam boi dan limau kasturi.
3. Gaulkan.
4. Buat tauhu bergedil: goreng kentang sehingga garing, kemudian kisar.
5. Masukkan daging kisar goreng, daun sup dan bawang goreng. Perasakan dengan sedikit garam dan lada hitam.
6. Gaulkan bahan-bahan sehingga sekata.
7. Gunting tauhu kering dan masukkan inti gedil.
8. Buat sambal kicap: goreng cili padi, bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam blender bersama kicap lemak manis, 2 sudu gula dan 1 biji limau nipis yang diperah.
9. Kisarkan bahan-bahan sambal.
10. Tuangkan sambal ke dalam mangkuk.
11. Celup tauhu bergedil dalam adunan telur dan tepung jagung, kemudian goreng hingga garing.

## Equipment

- blender
- knife
- scissors
- frying pan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSre9dALv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ecfddfc4-48df-433e-8f43-806ecfed9c20
- Extracted: 2025-03-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt