# Tallarines de calabacín con jamón crujiente y huevo mollet

Una cena rápida y saludable que combina tallarines de calabacín sofritos con jamón crujiente, queso feta, pistachos y huevos mollet.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 whole calabacín grande
- 2 whole huevo
- 3 slice jamón serrano
- queso feta (optional)
- 1 handful pistachos tostados sin sal
- 1/2 whole lima
- ajo en polvo
- cayena (optional)
- sal
- pimienta negra
- AOVE

## Instructions

1. Con ayuda de un pelador, prepara los tallarines de calabacín. Sofríelos en una sartén con un chorrito de AOVE, sal, pimienta, ajo en polvo y una pizca de cayena.
2. Colócalos en un plato y añade el queso feta cortado en dados.
3. Prepara el jamón crujiente colocando las lonchas entre dos hojas de papel de cocina y cocínalas en el microondas a máxima potencia. Déjalas enfriar para que queden bien crujientes.
4. Cocina los huevos. Enfríalos ligeramente y pélalos con cuidado.
5. Termina el plato con el jamón crujiente desmenuzado, los pistachos picados, la ralladura de lima y el huevo mollet.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@nutriaconsejame/video/7668427615568661782
- Creator: nutriaconsejame
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ecdbff83-3ea0-467a-96a0-c352603e1c6c
- Extracted: 2026-11-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt