# Light Τραχανάς με σάλτσα φέτας

Αυτός ο ζεστός, κρεμώδης τραχανάς με σάλτσα φέτας έχει μόλις 300 θερμίδες, είναι φουλ υγιεινός, γεμάτος πρωτεΐνη και γίνεται σε λιγότερο από 10 λεπτά.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Greek
- Category: Dinner
- Language: el

## Ingredients

- 50 γρ Τραχανάς (ωμός)
- 500 ml Νερό ή ζωμός
- 50 γρ Κρεμμύδι ωμό
- 10 γρ Ελαιόλαδο
- 100 ml Γάλα ελαφρύ 1,5%
- 50 γρ Φέτα light (12%)
- 100 γρ Γιαούρτι 2%
- 1 τεμάχιο Αυγό
- Αλάτι
- πιπέρι
- σκόνη σκόρδο

## Instructions

1. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, αλάτι και σκόνη σκόρδο και τσιγαρίζουμε.
2. Προσθέτουμε τον τραχανά και ψήνουμε για 1 λεπτό.
3. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί, προσθέτουμε το νερό και βράζουμε για 5 λεπτά.
4. Παράλληλα σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τη φέτα, το γιαούρτι, το γάλα και το αυγό και χτυπάμε καλά.
5. Ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε σταδιακά το ζώμο που βράζει, ανακατεύοντας γρήγορα.
6. Κλείνουμε την εστία και προσθέτουμε το μείγμα στη σούπα, ανακατεύοντας ξανά.
7. Αφήνουμε για μισό λεπτό και αποσύρουμε.
8. Φυσικά απολαμβάνουμε.

## Equipment

- κατσαρολάκι
- μπλέντερ
- μπολ

## Tips

- Κρεμώδης υφή χωρίς κρέμα γάλακτος
- Με αυγό & φέτα για κορεσμό
- Ιδανικός για ελαφρύ βραδινό γεύμα

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRb9KExS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ecd45f2f-1965-4a15-adf0-5f63b8f84294
- Extracted: 2026-04-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt