# Ayam Saos Asam Manis

Ayam Saos Asam Manis merupakan hidangan ayam goreng yang disiram dengan saus asam manis lezat.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- ayam
- tepung serbaguna
- tepung maizena
- air
- minyak
- bawang bombay
- paprika hijau
- paprika merah
- saus tomat
- gula
- cuka
- kecap asin
- lada
- bawang putih bubuk

## Instructions

1. Potong-potong ayam menjadi ukuran gigitan.
2. Dalam mangkuk, campurkan ayam dengan bumbu marinasi instan, tepung serbaguna, sedikit air, dan aduk rata.
3. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan, lalu angkat dan tiriskan.
4. Tumis bawang bombay, paprika hijau, dan paprika merah hingga sedikit layu.
5. Dalam mangkuk terpisah, campurkan saus tomat, gula, cuka, kecap asin, maizena, air, lada, dan bawang putih bubuk, lalu aduk hingga tidak ada gumpalan.
6. Tuangkan campuran saus ke dalam tumisan sayuran dan masak hingga mengental.
7. Masukkan ayam goreng ke dalam saus asam manis, aduk rata hingga semua ayam terbalut saus.
8. Sajikan Ayam Saos Asam Manis dengan nasi putih.

## Equipment

- panci
- saringan
- mangkuk
- spatula
- sendok

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRql4lZD0q1/?igsh=d2kzNzVpMThwNTk0
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ecd364ca-0d32-4e7c-b31c-b53375a6be49
- Extracted: 2025-12-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt