# Key Lime Pie

La Key Lime Pie è una torta rinfrescante con una base di biscotti, un ripieno cremoso al lime e una copertura di panna montata.

- Total time: 150 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 600 grammi biscotti digestive
- 300 grammi burro
- 1.8 kg latte condensato
- 300 ml succo di lime
- 4 tuorli
- 250 ml panna montata
- 30 g zucchero a velo
- 3 scorza di lime

## Instructions

1. Sciogliere il burro.
2. Sbriciolare i biscotti digestive.
3. Versare il burro fuso sui biscotti sbriciolati.
4. Mischiare i biscotti con il burro fuso.
5. Rovesciare l'impasto dei biscotti in una teglia.
6. Appiattire la base di biscotti con un cucchiaio, poi con le mani e infine con un oggetto tondo per formare i bordi.
7. Infornare la base a 160 gradi.
8. Versare il latte condensato in una ciotola.
9. Aggiungere i tuorli al latte condensato.
10. Aggiungere abbondante succo di lime.
11. Mischiare fino a che il composto non è omogeneo.
12. Grattugiare abbondante scorza di lime nel composto.
13. Mischiare la scorza di lime nel composto.
14. Rovesciare la farcia sulla base precotta.
15. Livellare la farcia.
16. Infornare per altri 15 minuti.
17. Far raffreddare e poi mettere in frigorifero per almeno 2 ore.
18. Versare la panna in una ciotola.
19. Aggiungere un po' di zucchero a velo alla panna.
20. Montare la panna.
21. Guarnire la Key Lime Pie con la panna montata.
22. Grattugiare altra buccia di lime sopra la panna montata.

## Equipment

- pentolino
- ciotola di vetro
- cucchiaio
- oggetto tondo
- teglia da forno
- forno
- frusta
- frullino elettrico
- spatola

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd4g5Hok/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ecbfb211-5e2f-4cf4-84bd-f160aca76b64
- Extracted: 2025-08-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt