# Bolu Gulung Ekonomis

Resep ini menunjukkan cara membuat bolu gulung ekonomis dengan hanya 3 telur.

- Total time: 4 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 butir telur
- 45 gr gula pasir
- 1 sdt SP/emulsifier
- 0.5 sdt pasta vanilla
- 5 gr tepung maizena
- 35 gr tepung protein rendah
- 5 gr susu bubuk
- 60 gr margarin
- 1 Selai strawberry

## Instructions

1. Masukkan telur, gula pasir dan SP ke dalam wadah.
2. Aduk rata menggunakan spatula.
3. Masukkan pasta vanilla.
4. Ayak tepung maizena, tepung protein rendah dan susu bubuk.
5. Kocok adonan menggunakan mixer kecepatan sedang sampai mengembang, putih kental dan berjejak.
6. Masukkan margarin leleh, lalu mix dengan kecepatan rendah asal rata saja.
7. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
8. Tambahkan pasta cokelat ke salah satu bagian adonan, lalu aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga.
10. Olesi loyang dengan margarin dan kertas roti.
11. Semprotkan adonan secara selang-seling.
12. Hentakkan loyang beberapa kali.
13. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit. Api atas bawah.
14. Setelah matang, sisi bagian pinggirnya lalu keluarkan dari loyang.
15. Olesi dengan selai strawberry (sesuai selera). Oles tipis saja dan ratakan.
16. Gulung bolu dan padatkan.
17. Tekan menggunakan scraper atau penggaris.
18. Diamkan hingga bolu dingin.
19. Potong sesuai selera.

## Equipment

- mixer
- spatula
- sifter
- 22x22 cm Loyang
- plastik segitiga
- scraper

## Source

- Original video: https://youtu.be/LMTJ-99FNLc?si=xTPdc34X_qEiijYx
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ecb45111-5aae-4688-8815-d772f0857222
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt