# Rose di patate

Un antipasto elegante e goloso a forma di rosa, realizzato con pasta sfoglia, patate, prosciutto cotto e formaggio.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 3 patate medio-piccole
- 120 gr prosciutto cotto a fette
- 6 fette formaggio a fette
- 1 olio EVO
- 1 origano secco
- 1 sale
- 1 pepe

## Instructions

1. Tagliare la pasta sfoglia in sei strisce.
2. Pelare e tagliare le patate a fette sottili con la mandolina.
3. Posizionare le fette di patate su una striscia di pasta sfoglia.
4. Condire con origano, sale e pepe.
5. Aggiungere prosciutto cotto e formaggio.
6. Ripiegare l'impasto, arrotolare e formare una rosa.
7. Posizionare le rose negli stampi da muffin con pirottini.
8. Aggiungere un filo d'olio.
9. Infornare a 200 gradi ventilato per 25 minuti circa.

## Equipment

- mandolina
- coltello
- stampo da muffin

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1TeSJx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec94f7b5-afbb-4fd7-82d8-e40bfec39a5c
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt