# Pollo teriyaki

- Servings: 1 servings
- Total time: 13 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g Muslo o Pechuga
- 10 g Sal
- 5 g Pimienta
- 40 ml Salsa de soya
- 20 ml Sake o vino blanco
- 1 Huevo
- 100 g Chuño
- 20 ml Sake o vino blanco
- 15 ml Salsa de soya
- 20 ml Agua
- 20 g Azúcar
- 15 g Miel
- 30 ml Agua
- 5 g Chuño
- 1 Ajonjolí

## Instructions

1. Mezclar el muslo o pechuga con sal, pimienta, salsa soya y sake o vino blanco.
2. Dejar reposar por 30 minutos.
3. Agregar un huevo a la mezcla y mezclar.
4. Agregar el chuño a la mezcla y mezclar.
5. Freír por 3 minutos por ambos lados.
6. En una sartén, mezclar sake o vino blanco, salsa de soya, agua, azúcar y miel.
7. Agregar agua y chuño, mezclar.
8. Agregar el pollo frito y mezclar con la salsa a fuego lento.
9. Agregar ajonjolí.

## Equipment

- bowl
- chopsticks
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMk1fWEA/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec8436e9-807d-40fc-a32e-c622fb5fa34d
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt