# FIDEUÁ DE MARISCO

Una deliciosa fideuá de marisco con fideos tostados, gambas, calamar y mejillones.

- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: es

## Ingredients

- 300 gr fideos n 2
- 6 u gambas
- 1 u cebolla
- 1 u pimiento verde
- 200 gr calamar
- 200 ml tomate natural
- 1 cucharada pimentón ahumado
- 6 u mejillones
- 1 L fumet de marisco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal

## Instructions

1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. Pon los fideos en un bandeja y lleva al horno 10 minutos a 200 grados o hasta que esten bien tostados y reserva.
3. En una paella, marca las gambas a fuego fuerte por ambos lados y reserva.
4. Corta la cebolla y el pimiento verde bien picado.
5. En la misma paella añade la cebolla y deja cocinar 15 minutos.
6. Seguidamente añade el pimiento verde y deja cocinar 10 minutos más.
7. Limpia y corta el calamar a tiras y añadelo al sofrito, deja cocinar 10 minutos.
8. Añade la cucharada de pimentón ahumado y seguidamente el tomate natural, mezcla.
9. Añade los fideos e integra bien todos los ingredientes.
10. Vierte el fumet de marisco bien caliente.
11. Añade los mejillones y deja cocinar 10 minutos o hasta que el fideo esté al dente.
12. Por último añade las gambas y ya tenemos la fideuá lista para emplatar y disfurtar.

## Equipment

- horno
- bandeja
- paella

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/dqaNb1z704U
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec668d04-6e45-4308-a023-bf44fc297e27
- Extracted: 2026-04-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt