# بطاطا حرة

اكلة سهلة وسريعة واقتصادية والله بنت عالم وبتجنن وطيبة طيابة لذيذة لذاذة غير شكل ومافي احلى منا اذا واحد ماعنده بالبيت كتير مواد وحب يعمل اكلة سريعة ولذيذة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- بطاطا
- زيت زيتون او نباتي
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة
- 1 ملعقة كبيرة فلفل احمر
- 2 حبة عصير ليمون
- 1.5 كوب ماء
- ملح

## Instructions

1. اغسل البطاطا.
2. افرم البطاطا مكعبات.
3. اقلي البطاطا في الزيت قليًا كاملًا.
4. في طنجرة على النار، ضعي الزيت، الثوم المهروس والكزبرة.
5. اقلي الثوم المهروس والكزبرة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
6. أضيفي الفلفل الأحمر.
7. اقلبي الفلفل الأحمر مع الخليط قليلًا.
8. أضيفي عصير الليمون.
9. بعد أن يغلي عصير الليمون، أضيفي كوب ونصف من الماء.
10. أضيفي الملح.
11. اتركي الخليط يغلي معًا لمدة دقيقتين.
12. صبي الخليط فوق البطاطا المقلية.
13. ادخليها الفرن بحرارة 200 درجة مئوية حتى يغلي الخليط وتتشرب البطاطا الطعم.

## Equipment

- مقلاة عميقة
- صينية فرن
- قدر
- ملعقة خشبية

## Tips

- يمكنكم التقليل أو الزيادة في كمية المكونات حسب الرغبة.
- يمكنكم استخدام القلاية الهوائية بدلًا من الزيت لقلي البطاطا.
- تصبح معكم غداء وتصبح عشاء.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRz0tgfgjcW/?igsh=MzNpYjd4aXZtM2Fk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec56a3fb-f8e0-450b-beaf-c798ac7590c9
- Extracted: 2025-12-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt