# Ning Men Chi (Pollo al Limón)

Pollo frito con salsa de limón, una receta china sencilla y sin gluten.

- Servings: 1 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad pechuga de pollo
- 1 cucharada fécula de maíz
- 1 unidad huevo
- 2 unidades cáscara de limon
- 1 cucharada azúcar
- 1 cucharada vinagre
- 1 cucharada miel
- 0.5 unidad jugo de limon
- 1 cucharadita fécula de maíz

## Instructions

1. Cortar las pechugas de pollo en láminas.
2. Mezclar las láminas de pollo con fécula de maíz y un huevo en un bowl.
3. Pasar de nuevo por más fécula de maíz.
4. Freír en aceite caliente hasta que estén super crocantes.
5. Para la salsa: Cortar la cáscara amarilla de 2 limones (solo la parte amarilla, la blanca es amarga).
6. Rallar la cáscara de limón.
7. Mezclar la cáscara de limón rallada con azúcar, vinagre, jugo de medio limón, miel y fécula de maíz.
8. Cocinar a fuego bajo hasta que espese.
9. Puedes comer el pollo así nomás o tirarlo todo en un wok y saltearlo.

## Equipment

- bowl
- knife
- grater
- wok
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/3MxIJGOLIBc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec44b2d2-9e2d-4459-8d1f-2aa2106b24ce
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt