# Pasta e lenticchie

Un primo piatto semplice e gustoso a base di pasta mista, lenticchie e verdure, preparato in un brodo vegetale.

- Servings: 1 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 cipolle
- 1 carote
- 1 sedano
- 1 mestolo brodo vegetale
- 1 olio
- 2 cucchiai concentrato di pomodoro
- 1 ramo rosmarino
- 1 pacchetto lenticchie
- 1 pacchetto pasta mista

## Instructions

1. Tritare finemente le cipolle, le carote e il sedano.
2. In una pentola, preparare un brodo vegetale con sedano, carote e cipolle.
3. In un'altra pentola, soffriggere le verdure tritate nell'olio.
4. Aggiungere il concentrato di pomodoro alle verdure soffritte.
5. Aggiungere un mestolo di brodo vegetale.
6. Aggiungere le lenticchie (quelle che non vanno ammollo).
7. Aggiungere altro brodo fino a cottura.
8. Aggiungere la pasta mista.
9. Mescolare e cuocere fino a cottura della pasta.
10. Servire caldo.

## Equipment

- pentola
- coltello
- tagliere
- mestolo

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@lostressato/video/7312531465177255200
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec3e0e6d-2060-4098-9be7-3c42907f8227
- Extracted: 2025-02-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt