# Lachs in Knoblauch-Chili-Soße

Dieses Lachsrezept mit Knoblauch-Chili-Soße ist unglaublich lecker und in nur 15 Minuten zubereitet.

- Servings: 2 servings
- Total time: 15 min
- Cuisine: German
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 2 Stücke Lachsfilet
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- 2 EL Öl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Chili
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Honig
- 0.5 Limette Limettensaft
- Petersilie
- Koriander
- Butter

## Instructions

1. Den Lachs salzen und pfeffern.
2. Den Lachs mit der Hautseite nach unten in eine heiße Pfanne mit Öl legen.
3. Die Lachsfilets 4–5 Minuten auf der Hautseite braten.
4. Den Lachs wenden und weitere 4–5 Minuten braten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
5. In derselben Pfanne Butter, gehackten Knoblauch und Chili anbraten.
6. Sojasauce, Honig und Limettensaft hinzufügen.
7. Die Soße kurz köcheln lassen.
8. Den Lachs zurück in die Pfanne geben und mit der Soße übergießen.
9. Den Lachs einige Male mit der Soße übergießen.
10. Den Lachs mit frischen Kräutern wie Petersilie und Koriander bestreuen und servieren.

## Equipment

- Pfanne
- Zange
- Löffel

## Tips

- Honig kann durch braunen Zucker, Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzt werden.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOQ_1-6kkxR/?igsh=MWR2MGZqMXd3Y2Vrdg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec30691c-0085-4b7d-8095-0e6cb7cbf1da
- Extracted: 2025-09-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt