# Sanduche de Chori al Disco

Se prepara un sándwich de chorizo con verduras y queso en un disco.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- cebolla perla
- cebolla morada
- pimiento amarillo
- pimiento verde
- pimiento rojo
- zanahoria
- aceite
- chorizos
- ajo
- sal entre fina
- pimienta negra molida
- vino blanco
- barbecue
- salsa de soya
- mostaza
- queso parmesano

## Instructions

1. Cortar la cebolla perla en rodajas.
2. Cortar la cebolla morada en rodajas.
3. Cortar el pimiento amarillo en tiras.
4. Cortar el pimiento verde en tiras.
5. Cortar el pimiento rojo en tiras.
6. Encender el carbón con un encendedor BIC.
7. Colocar ladrillos para crear una base y posicionar el disco sobre ellos.
8. Añadir aceite al disco.
9. Agregar la cebolla perla al disco.
10. Agregar la cebolla morada al disco.
11. Incorporar los pimientos rojo, verde y amarillo al disco.
12. Añadir bastante zanahoria rallada al disco.
13. Revolver todas las verduras en el disco.
14. Hacer un espacio en el centro del disco y colocar los chorizos para dorarlos.
15. Agregar ajo picado a las verduras y chorizos.
16. Añadir sal entre fina.
17. Espolvorear pimienta negra molida.
18. Agregar un toque de vino blanco.
19. En un recipiente, mezclar barbecue, salsa de soya y mostaza.
20. Verter la mezcla de salsas sobre el disco.
21. Integrar todos los ingredientes en el disco.
22. Agregar queso parmesano.
23. Añadir más queso parmesano.
24. Colocar la mezcla de chorizos y verduras en un pan de sándwich.
25. Cerrar el sándwich.
26. Probar el sándwich.

## Equipment

- cuchillo
- encendedor
- ladrillos
- disco
- pinzas
- recipiente

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@parrillafest/video/7267724213849443590?_t=ZM-8yHF0R1pGQK&_r=1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ec23fcb1-6eeb-49e4-b9d2-f32ce0468e57
- Extracted: 2025-07-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt