# Rosca de Pascua

Receta de una rosca de pascua rellena de queso y hierbas.

- Servings: 8 servings
- Total time: 44 min
- Cuisine: Italian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 tazas harina
- 10 g levadura seca
- 1 cucharadita azúcar
- 0.5 taza leche tibia
- 2 cucharaditas aceite
- 1 cucharadita sal
- 1 manteca
- 1 albahaca o perejil
- 1 queso mozzarella
- 1 pimienta
- 1 huevo batido

## Instructions

1. Mezclar la harina, la levadura seca, el azúcar y la leche tibia en un bowl.
2. Tapar el bowl y dejar reposar hasta que la levadura se active.
3. Agregar la sal y el aceite a la mezcla.
4. Amasar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
5. Dejar reposar la masa tapada hasta que duplique su tamaño.
6. Estirar la masa sobre una superficie enharinada.
7. Cubrir la masa con una mezcla de manteca y albahaca o perejil.
8. Agregar sal a la mezcla de manteca y hierbas.
9. Esparcir el queso mozzarella picado sobre la masa.
10. Agregar pimienta recién molida sobre el queso.
11. Enrollar la masa con cuidado.
12. Cortar el rollo de masa por la mitad a lo largo.
13. Trenzar las dos mitades de la masa.
14. Colocar la trenza de masa en un molde engrasado con manteca o aceite.
15. Unir las puntas de la trenza para formar un círculo.
16. Pintar la rosca con huevo batido.
17. Hornear a 180 grados hasta que esté dorada.

## Equipment

- bowl
- spoon
- rolling pin
- knife
- fork
- oven
- pastry brush
- baking pan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIox4sXxixe/?igsh=amw1Mjd0MmU0cHFv
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ebf04988-c9c1-4068-aa43-f2be5651aafc
- Extracted: 2025-04-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt