# Suzy cake Pierre Hermé

Le meilleur gateau au 🍫 🍫 by Pierre Hermé.

- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 4 œufs
- 70 g sucre
- 250 g beurre
- 250 g chocolat noir
- 70 g farine

## Instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre, les mettre de côté.
3. Dans un bol, mélanger les œufs et le sucre.
4. Mélanger jusqu’à ce que ça triple le volume.
5. Ajouter le beurre et le chocolat fondus et mélanger.
6. Pour finir, mettre de la farine et mélanger.
7. Verser le mélange dans un moule de 20cm.
8. Enfourner pendant 25 minutes.
9. Couper une part de gâteau et servir.

## Equipment

- four
- bol
- fouet électrique
- spatule
- moule (20cm)
- assiette
- couteau
- fourchette

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGda4AJhs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ebce68fe-6d13-4518-b4ab-6a3881f52658
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt