# Soy Glazed Chicken

Cuma butuh ayam dan saus rahasia ini buat bikin chicken soy glaze yang akan bikin hidangan ayam kalian naik level jadi jauh lebih enak.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 200 g Dada ayam
- secukupnya Lada
- secukupnya Garam
- secukupnya Maizena
- secukupnya Minyak kedelai
- 2 sdm Kecap asin
- 1 sdm Saos tiram
- 1 sdm Madu/kecap manis
- secukupnya Lada hitam
- 3 siung Bawang putih
- secukupnya Air

## Instructions

1. Siapkan dada ayam, bagi menjadi tiga bagian.
2. Bumbui dada ayam dengan lada dan garam di kedua sisinya.
3. Balurkan dada ayam ke tepung maizena secukupnya.
4. Buat sausnya: campurkan kecap asin, saus tiram, madu/kecap manis, lada hitam, bawang putih, dan air.
5. Goreng ayam dengan minyak secukupnya menggunakan teknik shallow fry hingga crispy dan golden brown.
6. Angkat ayam.
7. Kurangi minyak di wajan, lalu masukkan saus yang sudah dibuat.
8. Masak saus hingga mendidih dan bawang putih tidak langu.
9. Masukkan ayam ke dalam saus, masak hingga saus meresap ke dalam ayam.
10. Sajikan ayam soy glazed dengan nasi dan taburan bawang daun/wijen.

## Equipment

- Pisau
- Wajan
- Mangkok
- Sumpit

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSSqCBkNd/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ebcbab87-0e92-4366-9c93-ba4ba15fe6f0
- Extracted: 2025-08-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt