# Puding Lumut

Resep puding lumut yang mudah dibuat dan menjadi favorit ibu-ibu arisan.

- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 gr gula merah
- 0.25 sdt garam
- 1 daun pandan
- 400 ml air
- 2 bungkus agar-agar
- 2 susu kental manis putih
- 2 santan instan
- 2 butir telur
- 1 vanili bubuk
- 800 ml air
- 75 gr margarin cair
- 1 butir kuning telur
- 1 bungkus agar-agar
- 100 gr gula pasir
- 0.5 vanili bubuk
- 700 ml susu cair/santan

## Instructions

1. Dalam panci, masukkan gula merah, garam, daun pandan, dan air. Masak sampai gula larut.
2. Sisihkan. Dalam wajan, masukkan agar-agar, susu kental manis, vanili bubuk, santan instan, dan telur (kocok lepas terlebih dahulu).
3. Tambahkan air. Aduk sampai tercampur rata.
4. Saring gula merah lalu aduk rata.
5. Masak dengan api sedang, jangan diaduk-aduk terlalu sering, biarkan membentuk lumut.
6. Angkat dan aduk sampai agak hangat.
7. Masukkan ke dalam cetakan.
8. Campurkan margarin cair dan kuning telur.
9. Dalam panci, masukkan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, dan susu cair (bisa diganti santan).
10. Masak sambil diaduk sampai hangat.
11. Masukkan campuran kuning telur dan margarin.
12. Masak sampai benar-benar mendidih.
13. Tuang perlahan-lahan ke dalam cetakan puding lumut.

## Equipment

- panci
- wajan
- centong
- whisk

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/15rLjyeiTj/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ebb16175-2ab9-4310-973f-a300d0d97f9a
- Extracted: 2025-05-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt