# دونر كباب

وصفة عائلية لكباب الدونر محلي الصنع.

- Cuisine: Turkish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- بصل
- لحم مفروم
- زبادي
- زيت الزيتون
- توابل
- عصير الليمون
- خبز البيتا

## Instructions

1. ابدأ بتناول القليل من البصل وإضافته إلى بعض اللحم المفروم مع بعض الزبادي وزيت الزيتون والكثير من التوابل.
2. اخلط كل ذلك معًا حتى يصبح لطيفًا وله قوام ناعم.
3. خذ بعض ورق البرشمان واجعله لطيفًا ورقيقًا.
4. لف الخليط في ورق البرشمان وضعه على صينية خبز وفي الفرن.
5. في منتصف المدة تقريبًا، قم بتصريف السائل من الكباب.
6. بمجرد الانتهاء من ذلك، قم بكشفه.
7. رش فوقه بعض عصير الليمون.
8. أعده إلى الفرن ليصبح مقرمشًا قليلاً.
9. بعد ذلك، أخرجه وابدأ في التقديم في بعض خبز البيتا.

## Equipment

- ورق البرشمان
- صينية خبز
- فرن

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8yhyGnU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eb46df2c-2f46-421c-8ca4-07f9ea6a6d15
- Extracted: 2025-12-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt