# Corn dog coreani

I corndog coreani, chiamati anche Gamja Hot Dog (감자핫도그), sono uno snack popolare della Corea del Sud, buonissimo croccante e filante!

- Cuisine: American
- Category: Snack
- Language: it

## Ingredients

- 220 g farina 00
- 120 ml acqua
- 1 uovo
- 10 g lievito di birra fresco
- 1 pizzico sale
- 6 pezzi formaggio filante
- 6 pezzi würstel
- Maionese
- GoChuJang (pasta di peperoncino fermentata)
- 2 patate medie
- Pan grattato o panko
- Olio di semi per friggere

## Instructions

1. Sbriciolare il lievito nella farina.
2. Unire uovo, acqua e un pizzico di sale e mescolare tutto.
3. Lasciare raddoppiare la pastella.
4. Tagliare le patate a dadini e sbollentarle per 3-4 minuti in acqua bollente.
5. Tagliare il formaggio e i würstel in quattro.
6. Inserire prima il würstel e poi il formaggio in uno stuzzicadenti grande.
7. Preparare le patate e il pangrattato in due piatti separati.
8. Passare lo spiedino nella pastella.
9. Poi passare lo spiedino nelle patate.
10. Infine passare lo spiedino nel pangrattato.
11. Friggere a 170°C.
12. In una ciotola, versare un cucchiaino di gochujang e farlo sciogliere con poca acqua per la salsa.

## Equipment

- stuzzicadenti grande
- ciotola

## Tips

- Decora i corndog con le salse.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRvGTaFJ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eb2694b1-01a7-4eff-8fc5-b4c7da8ed580
- Extracted: 2026-06-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt