# Pan Naan Casero

Receta de pan naan casero fácil y delicioso, perfecto para acompañar tus comidas favoritas.

- Servings: 6 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Indian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 6 g levadura seca activa
- 4 g azucar
- 30 g agua tibia
- 475 g harina de trigo
- 85 g yogur natural entero
- 160 g agua tibia
- 55 g aceite de oliva
- 9 g sal
- 0 aceite de oliva
- 60 g mantequilla sin sal, derretida
- 6 g ajo picado
- 1.5 g sal
- 5 g cilantro picado
- 0 queso mozzarella

## Instructions

1. Hidratar la levadura de panadería con una cucharada de azúcar y dejar reposar 10 minutos hasta que crezca.
2. Añadir la harina, el yogur natural, el aceite de oliva y la sal a la mezcla.
3. Mezclar muy bien hasta obtener una textura pegajosa pero que se pueda despegar de la mano.
4. Envolver la masa con film transparente y dejar reposar una hora hasta que doble su tamaño.
5. Quitar el aire a la masa y dividirla en pequeñas porciones.
6. Dar forma a las porciones con la mano.
7. Rellenar algunas porciones con queso mozzarella, aplastarlas un poco y volverlas a cerrar.
8. Dejar reposar 15 minutos.
9. Extender las porciones con un rodillo y cocinarlas en una sartén a fuego medio-alto hasta que salgan burbujas.
10. Dar la vuelta a las porciones y untar con mantequilla de ajo y cilantro.

## Equipment

- bol
- cuchara
- film transparente
- cuchillo
- rodillo
- sarten

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1EsT6F/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eb1230e0-cbfb-4937-a68f-b766f8e1f0c0
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt