# Crema de lombarda y manzana

Esta crema de lombarda y manzana es un primer plato diferente, vistoso y perfecto para empezar la Navidad, con mucho sabor y cero complicación.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: es

## Ingredients

- 0.5 lombarda
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 manzana golden
- 500 ml caldo de verduras
- 250 ml leche evaporada
- 1 chorrito Aceite de oliva virgen extra
- 1 Sal
- 1 pimienta
- 0.5 manzana en daditos
- 1 almendra picada

## Instructions

1. Corta todos los ingredientes.
2. Pon los ingredientes en una olla con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
3. Rehoga los ingredientes unos minutos.
4. Añade el caldo sin que llegue a cubrir.
5. Cocina durante unos 20 minutos hasta que las verduras queden blanditas.
6. Tritura todos los ingredientes, añadiendo la leche evaporada.
7. Rectifica de sal y pimienta al gusto.
8. Sirve bien caliente.
9. Decora con un chorrito de AOVE, manzana en dado y almendra picada.

## Equipment

- olla

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DSX6G-jDWJW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eb0f68f3-992a-4af8-8b8e-2d144cbdd88c
- Extracted: 2026-03-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt