# Arroz con Leche

Receta de arroz con leche tradicional, con un toque especial de vainilla, canela, limón y naranja.

- Total time: 7 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 2 uds piel de limón
- 0.5 uds piel de naranja
- 1 rama rama de vainilla
- 0.5 palo palo de canela
- 1 litro leche
- 100 gr arroz tipo bomba
- 140 gr azúcar
- 200 gr nata
- 30 gr mantequilla

## Instructions

1. En una olla, añadir la leche, la nata y el arroz.
2. Añadir la piel del limón y de la naranja.
3. Incorporar los palos de canela y media vaina de vainilla.
4. Cocer durante 15 minutos.
5. Pasados los 15 minutos, añadir el azúcar.
6. Remover durante un minuto hasta que el azúcar se disuelva.
7. Añadir la mantequilla y remover hasta que se funda.
8. Añadir una pizca de sal.
9. Retirar del fuego la canela, el limón y la naranja.
10. Servir y añadir canela molida por encima.

## Equipment

- olla
- cuchara de madera
- rallador
- cuchillo

## Source

- Original video: https://youtu.be/cRwI81s0gXk?si=FCJuygu3fCZiN9Uy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eb0b5d4a-4f14-4971-ad06-80749c12a866
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt