# ПЛОВ

В этом видео подробный мастер-класс от моего отца как приготовить настоящий узбекский плов.

- Total time: 9 min
- Cuisine: Other
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 grams oil
- 2 kg meat
- 1 onion
- 1 carrot
- 2 kg rice
- 1 spoon зира
- 1 spoon шафран
- 1 spoon барбарис
- 1 spoon паприка
- 2.5 spoons соль
- 3 liters вода

## Instructions

1. Разжигаем костёр.
2. Наливаем масло в казанок и разогреваем его.
3. Обжариваем мясо.
4. Добавляем лук.
5. Добавляем морковь.
6. Добавляем специи.
7. Добавляем воду.
8. Промываем рис.
9. Выкладываем рис в плов.
10. Добиться равномерного кипения.

## Equipment

- cauldron
- fire
- spoon
- bowl

## Source

- Original video: https://youtu.be/V83gbpm42yI
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eb025a86-19c6-47bb-af1f-e445d9634e8b
- Extracted: 2025-01-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt