# Arroz blanco al estilo japonés

Una receta sencilla para cocinar arroz blanco al estilo japonés, logrando una textura esponjosa y un dulzor natural.

- Servings: 4 servings
- Total time: 55 min
- Language: en

## Ingredients

- 300 g Arroz
- 420 ml Agua

## Instructions

1. Coger un paquete de arroz redondo de la marca JSendra de Mercadona.
2. Poner el arroz en un bol.
3. Lavar el arroz 4 veces.
4. En el primer lavado, tirar el agua enseguida para que el arroz no absorba el almidón.
5. Frotar el arroz suavemente para no romper los granos.
6. Escurrir el arroz bien con un colador.
7. Poner el arroz escurrido en una olla.
8. Añadir 1.1 o 1.2 veces la cantidad de arroz en agua.
9. Dejar el arroz remojando durante 30 minutos como mínimo.
10. Cocinar el arroz a fuego medio (al 7 en la cocina del video) durante unos 10 minutos hasta que hierva.
11. Remover el arroz un poco para que el calor se reparta bien.
12. Bajar el fuego y dejar cocinar 10-11 minutos más (al 3 en la cocina del video).
13. Comprobar que toda el agua se ha evaporado.
14. Apagar el fuego y dejar reposar de 10 a 15 minutos.
15. Remover el arroz suavemente para que quede esponjoso.
16. Servir el arroz.

## Equipment

- Bol
- Grifo de agua
- Colador
- Olla
- Tapa
- Cuchara
- Cocina de inducción

## Tips

- En el primer lavado del arroz, tirar el agua enseguida para evitar que el arroz absorba el almidón
- Frotar suavemente el arroz sin romper los granos
- Remojar el arroz durante al menos 30 minutos
- Remover el arroz una vez que hierve para que el calor se reparta bien
- Al comprobar si el agua se ha evaporado, tener cuidado de que las gotas de agua de la tapa no caigan sobre el arroz
- Remover el arroz suavemente después de que repose para que quede esponjoso
- Es común poner los acompañamientos directamente sobre el arroz y comerlo todo junto

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNdw6rnM9fg/?igsh=eW4xMDBwMjQ4dHd2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eafa1734-9e7e-478e-b0b4-541b174aefb0
- Extracted: 2025-12-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt