# Pollo Frito Crujiente

Esta receta te enseña a preparar un delicioso pollo frito crujiente y jugoso.

- Servings: 4 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 pollo
- 1 taza vinagre
- 4 dientes ajo
- 1 cucharada sal
- 2 bolsitas sazonador Goya
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada cominos
- 1 cucharada pimienta
- 2 tazas aceite
- 2 tazas harina de trigo
- 1 cucharada ajo en polvo

## Instructions

1. Limpiar y cortar el pollo.
2. Lavar el pollo con vinagre y agua.
3. Agregar ajo machacado al pollo.
4. Condimentar el pollo con sal, sazonador Goya, cominos, pimienta, mostaza y vinagre.
5. Mezclar bien el pollo con los condimentos.
6. Calentar el aceite en una sartén.
7. Preparar la harina mezclándola con ajo en polvo, sazonador Goya y cominos.
8. Empanizar el pollo en la harina.
9. Freír el pollo en el aceite caliente hasta que esté crujiente y jugoso.

## Equipment

- cuchillo
- gloves
- pot
- garlic press
- frying pan
- wooden spoon

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJfsQBQ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eaeabc53-cae9-49c7-b0ad-e0d422d97df0
- Extracted: 2025-02-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt