# Bocaditos de Queso Crujiente en Airfryer

Bocaditos de queso doraditos y crujientes por fuera y cremosos por dentro, ideales para compartir como snack o aperitivo.

- Cook time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 200 g queso mozzarella rallado o en cubitos pequeños
- 100 g queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 3-4 tbsp pan molido o panko
- 3 tbsp harina de trigo
- sal
- pimienta
- perejil fresco picado, picado (optional)

## Instructions

1. En un bowl amplio, mezcla la mozzarella, el parmesano, el huevo y el pan molido hasta formar una masa compacta y fácil de manipular. Si notas la mezcla demasiado húmeda, agrega un poco más de pan molido hasta conseguir la textura ideal.
2. Añade sal, pimienta y perejil fresco picado para darle un toque extra de sabor.
3. Toma pequeñas porciones y forma bolitas o bocaditos irregulares con las manos.
4. Si quieres un acabado aún más crujiente, pásalos primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido o panko.
5. Precalienta la Airfryer a 180°C (350°F).
6. Coloca los bocaditos en la canasta dejando un poco de espacio entre cada uno para que se cocinen de manera uniforme. Rocía ligeramente con aceite en spray para lograr un dorado perfecto.
7. Cocina durante 8-10 minutos, girándolos a mitad de cocción, hasta que estén bien dorados y crujientes por fuera.

## Equipment

- bowl
- airfryer

## Tips

- Si notas la mezcla demasiado húmeda, agrega un poco más de pan molido hasta conseguir la textura ideal.
- Si quieres un acabado aún más crujiente, pásalos primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan molido o panko.
- Acompaña con tus salsas favoritas como marinara, mostaza con miel o mayonesa con ajo.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1323034466421692
- Creator: Recetas Abuela
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eab86906-74a1-4c5a-88e8-8a4fd8f15899
- Extracted: 2026-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt