# TORTIGLIONI SALSICCIA E GORGONZOLA

A creamy tortiglioni pasta dish with gorgonzola and sausage, perfect for enjoying with friends.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Drink
- Language: it

## Ingredients

- 200 g tortiglioni
- 150 g salsiccia
- 80 g gorgonzola dolce
- 0.5 cipolla bianca
- 120 ml crema di latte (panna fresca)
- qb olio evo
- qb sale
- qb pepe

## Instructions

1. Appassire la cipolla in padella a fuoco dolce con un giro d’olio.
2. Aggiungere la salsiccia sbudellata e farla rosolare benissimo.
3. Metterne da parte la metà della salsiccia.
4. Unire il gorgonzola e la crema di latte in padella e farli amalgamare a fuoco dolce.
5. Scolare la pasta al dente in padella ed amalgamare bene.
6. Impiattare, aggiungere il resto della salsiccia messa da parte.

## Equipment

- pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGduwUbu5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eab2839e-016e-49b4-9726-f05b23628788
- Extracted: 2026-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt