# Bomba

Um salgado maravilhoso de massa macia e recheio cremoso e saboroso.

- Servings: 8 servings
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 2 Ovos
- 0.5 xícara Óleo
- 1 xícara Leite morno
- 1 colher Açúcar
- 1 pacotinho Fermento de fazer pão
- 4 xícaras Farinha de trigo
- 1 pitada Sal
- Muçarela
- Presunto
- Requeijão cremoso

## Instructions

1. Em um recipiente, adicione 2 ovos, meia xícara de óleo, uma xícara de leite morno, uma colher de açúcar e um pacotinho de fermento para fazer pão, e misture bem.
2. Adicione três xícaras de farinha de trigo e comece a misturar com a mão. Em seguida, adicione mais uma xícara de farinha de trigo e continue misturando até ficar homogêneo.
3. Transfira a massa para uma bancada, adicione uma pitada de sal e sove até ela ficar bem lisa.
4. Coloque a massa em um recipiente enfarinhado, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de tamanho.
5. Pique a muçarela e o presunto em cubos pequenos.
6. Transfira o presunto e a muçarela picados para um pote, adicione requeijão cremoso e misture bem.
7. Pegue a massa, corte em pedaços do tamanho desejado, abra cada pedaço, adicione uma colher de recheio e boleie para fechar.
8. Empane as bolas de massa, passando-as primeiro no leite e depois na farinha de rosca, até finalizar todas.
9. Frite as bombas em óleo a temperatura média, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas.
10. Retire as bombas da frigideira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

## Equipment

- Tigela
- Colher de pau
- Mesa
- Faca
- Tábua de corte
- Pote
- Prato
- Panela
- Escumadeira
- Papel toalha

## Tips

- Não colocar a bomba em óleo muito quente, pois a massa ficará crua por dentro e o recheio irá desmanchar.
- Quanto mais fina a massa, mais gostoso ficará o salgado

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKfkj_Ay8ap/?igsh=MTJwbmlsNng4ajUyZQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/eaa887bb-c90e-4576-a00c-ef4c44826d27
- Extracted: 2025-06-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt