# Kebab

Il kebab più virale di tutto il web.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- macinato misto (agnello e manzo)
- mix segretissimo di spezie
- olio
- aglio
- yogurt
- panino
- salsa yogurt
- cipolla
- lattughina

## Instructions

1. Preparare il macinato misto di agnello e manzo in una ciotola.
2. Aggiungere il mix di spezie al macinato.
3. Aggiungere un filo d'olio al macinato.
4. Grattugiare l'aglio nel composto di carne.
5. Impastare e massaggiare bene la carne con le spezie, l'olio e l'aglio.
6. Aggiungere altro mix di spezie e continuare a impastare.
7. Aggiungere qualche cucchiaino di yogurt al composto e impastare.
8. Mettere un primo strato di carta forno su una superficie.
9. Adagiare il composto di carne sulla carta forno.
10. Coprire la carne con un secondo strato di carta forno.
11. Stendere la carne con un mattarello per tutta la superficie, fino a renderla sottile.
12. Arrotolare la carne ben stesa nella carta forno.
13. Infornare il rotolo di carne.
14. Spacchettare la carne cotta e tagliarla a striscioline.
15. Aprire il panino.
16. Spalmare la salsa yogurt all'interno del panino.
17. Aggiungere un po' di cipolla tritata.
18. Aggiungere l'immancabile lattughina.
19. Farcire il panino con la carne.

## Equipment

- ciotola
- grattugia
- carta forno
- mattarello
- forno
- vassoio

## Tips

- Le spezie sono molto importanti, non siate tirchi.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRb88J8DP0t/?igsh=MWR5cHlxeDlvMjF5eA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea912f3e-cfed-43d3-9e18-36a2d12663e9
- Extracted: 2025-12-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt