# Kue Kukus Gula Merah

Resep kue kukus gula merah yang lembut dan mudah dibuat.

- Servings: 1 servings
- Total time: 48 min
- Cuisine: Thai
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 1 gelas gula merah
- 3 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- 5 gram ragi
- 0 kismis
- 0 kurma

## Instructions

1. Tuangkan satu gelas gula merah ke dalam wadah.
2. Tambahkan tiga butir telur yang sudah dipecahkan.
3. Aduk perlahan hingga gula merah larut.
4. Tambahkan 300 gram tepung terigu.
5. Masukkan 5 gram ragi.
6. Aduk hingga menjadi adonan kental.
7. Tutup dengan plastik wrap, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
8. Tambahkan kismis.
9. Aduk sebentar, keluarkan udaranya agar teksturnya lebih lembut.
10. Tuangkan adonan ke dalam wadah yang sudah diolesi minyak.
11. Tata kurma di atasnya.
12. Masukkan ke dalam panci kukusan, kukus selama 40 menit dari air mendidih.
13. Matikan api, diamkan selama 2 menit lalu angkat.

## Equipment

- wadah
- plastik wrap
- panci kukusan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIs6J7YN8nR/?igsh=MXZ2Y2d2amk2Z3Q5OQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea622c21-ba46-4c44-a98e-938c40dc99c7
- Extracted: 2025-04-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt