# Curry japonés

Una receta fácil de curry japonés que puedes hacer todos los días, para comer o cenar, siendo una receta saludable para cualquier día de la semana.

- Servings: 4 servings
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 5 dientes de ajo
- 0.5 cebolla
- 2 zanahorias
- aceite
- 2 cucharadas curry
- 125 g harina
- 0.5 litro caldo de pollo
- 2 cucharadas azúcar
- 1 hoja de laurel
- chorrito salsa de soja
- canela
- comino
- pollo
- arroz

## Instructions

1. Corta bien los 5 dientes de ajo, la cebolla y la zanahoria.
2. En una olla, echa un buen chorro de aceite cuando esté bien caliente y añade los ajos.
3. Añade la zanahoria en trozos, la cebolla y remueve bien.
4. Saltea durante unos 10 minutos.
5. Echa al sofrito dos cucharadas de curry y 125 gramos de harina.
6. Remueve bien para que no se pegue y cuando haya cogido algo de color, añade el caldo de pollo.
7. Con medio litro de caldo será suficiente.
8. Incorpora dos cucharadas de azúcar y una hoja de laurel.
9. Echa un chorrito de salsa de soja.
10. Echa bien de canela y comino, esto le dará un toque espectacular.
11. Si te gusta que el curry sea una crema suave, mételo en una licuadora durante un minuto aproximadamente.
12. Por último, cocina el pollo.
13. Añadimos el arroz.
14. Por último, inundamos todo con curry.

## Equipment

- olla
- cuchillo
- licuadora
- termomix

## Tips

- Si te gusta el curry como una salsa suave, mételo en una licuadora durante un minuto.
- El curry también queda genial con katsu.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdtVKEW5/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea4d9416-e959-452b-a581-20b2074f6e9b
- Extracted: 2025-10-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt