# Ramen Saiyajin

Una receta de ramen que es un homenaje a Dragon Ball, con huevos blandos, panceta dorada y un caldo sabroso.

- Total time: 90 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 4 Huevos
- 2 cucharadas Salsa de soja
- 1 Azúcar
- Agua
- Hongos
- Semillas de sésamo negro
- 100 gramos Panceta
- 0.5 Repollo
- 3 Dientes de ajo
- 1 Cebolla
- 1 Puerro
- Fideos de ramen

## Instructions

1. Cocinar los huevos durante 6 minutos exactos para que la yema quede blanda.
2. Pelar los huevos cocidos.
3. Colocar los huevos pelados en un táper.
4. Agregar salsa de soja, azúcar y agua a los huevos en el táper.
5. Llevar los huevos marinando en la heladera por dos horas.
6. Saltear los hongos en una sartén.
7. Cortar la panceta en trozos.
8. Dorar la panceta en una olla.
9. Retirar la panceta de la olla.
10. En la misma olla donde se doró la panceta, añadir los ajos, el repollo, la cebolla y el puerro.
11. Tapar con agua las verduras en la olla.
12. Agregar salsa de soja a las verduras.
13. Volver a incorporar la panceta a la olla con las verduras.
14. Cocinar el caldo durante una hora y media.
15. Cocinar los fideos de ramen en agua caliente por 5 minutos.
16. Colocar los fideos cocidos en un recipiente.
17. Verter el caldo sobre los fideos.
18. Añadir los hongos salteados al plato.
19. Incorporar la carne al plato.
20. Cortar los huevos marinados por la mitad y agregarlos al ramen.
21. Espolvorear sésamo negro por encima del ramen.

## Equipment

- olla
- táper
- sartén
- tabla de cortar
- cuchillo
- palillos
- cuchara
- recipiente

## Tips

- Cocinar los huevos 6 minutos exactos para que la yema quede blandita.
- Dejar los huevos marinando en la heladera por 2 horas para que tomen sabor.
- Dorar la panceta en la misma olla donde se hará el caldo para potenciar el sabor.
- Cocinar el caldo durante una hora y media para que los sabores se integren.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DMJCnuivSk9/?igsh=Z3F0czJmejB3azdt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ea440194-1c0a-4726-8f9f-3bca747e2335
- Extracted: 2025-07-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt